Das Ötztal verliert einen Botschafter des guten Geschmacks

Gottlieb Waschl, langjähriger Direktor des Fünf-Sterne-Hotels „Central“ in Sölden, ist im 60. Lebensjahr verstorben. Das Ötztal verliert eine geschätzte Persönlichkeit und einen Fachmann, der den hohen Anspruch der Spitzengastronomie lebte und vielen Menschen vermittelte. Tirol wurde dem gebürtigen Steirer nach einigen Lehrjahren in Niederösterreich zur Heimat im privaten und beruflichen Bereich.

Gottlieb Waschl erhielt 2004 den Bacchuspreis für seine Verdienste um die österreichische Weinkultur.

Sein lebenslanges Bestreben war es vielen Menschen den Genuss hochwertig zubereiteter Speisen und edler Weine näherzubringen. Dazu beschränkte er sich nicht auf das Hotel Central, das mit einer mehrfach haubengekrönten Küche und einem exklusiven Weinangebot aufwartet.

Auszeichnung für Initiative „Wein am Berg“
Winzer und Weingenießer aus aller Welt zu vereinen war die Idee von Gottlieb Waschl. Entstanden ist daraus die Initiative „Wein am Berg“, die mit verschiedenen Themen jährlich in Sölden stattfindet. Im Ambiente der Ötztaler Alpen vereinen sich Naturerlebnis, Haubenkulinarik und Weingenuss. Für seine Bemühungen um die österreichische Weinkultur erhielt der Ötztaler Hoteldirektor 2004 den Bacchuspreis.

Verleihung des Bacchuspreises 2004:Laudator Peter Morandell, Josef Pleil, Preisträger Gottlieb Waschl und Michael Thurner. Foto: ÖWM