Ötztaler Helmut Mair unter Tiroler Meistern der Brennkunst
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Bei der 16. Tiroler Schnapsprämierung wurden die besten Brenner Tirols ausgezeichnet. Foto: Agrarmarketing Tirol
An der 16. Tiroler Schnapsprämierung beteiligten sich 156 Betriebe mit insgesamt 646 Proben. Eine internationale Fachjury kürten die besten Brenner in Tirol, unter ihnen Helmut Mair aus Sautens. Am Eingang zum Ötztal findet sich der Landessieger in der Kategorie – Brände. Der Betrieb von Gabriele und Helmut Mair stieß auf großen Anklang bei den Bewertern mit den eingereichten Proben von „Apfelbrand Jonagold“ bis hin zum „Traubenbrand Holzfass“. Darüber hinaus landete das bäuerliche Unternehmen auch noch den Sortensieg in der Kategorie „Beerenobst“.
Erstklassige Brände aus Sautens
Sautens scheint generell ein guter Ort für wohlschmeckende Destillate zu sein. Mit Werner Hackl, Adolf Hackl, Manfred Hackl und Christoph Thaler finden sich weitere ausgezeichnete bäuerliche Brenner in der Ötztaler Gemeinde. „Überall dort, wo Obstbäume stehen, sind auch Schnapsprenner zu finden. Die Tätigkeit verbindet Passion und Professionalität. Kein anderes landwirtschaftliches Produkt hat in den letzten Jahren größere Qualitätssprünge gemacht als der Schnaps“, lobt Josef Hechenberger, Präsident der Tiroler Landwirtschaftskammer, die Anstrengungen und die Hingabe der Schnapsbrenner.
Der Sautener Helmut Mair (3.v.l.) nahm die Auszeichnung als Landessieger "Brände" entgegen. Foto: LK Tirol/Evelyn Darmann
